Pudim Chocofé
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O Pudim Chocofé é uma sobremesa deliciosa para os amantes de chocolate e café. A combinação dos ingredientes resulta em uma textura cremosa e saborosa. A calda de caramelo dá o toque final para a receita. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, é uma ótima opção para impressionar seus convidados em ocasiões especiais. Recomendo muito experimentar!
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- ½ xícara de (chá) de café coado
- 5 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 5 ovos Calda:
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1/3 xícara de (chá) de água
Modo de Preparo
- Para a calda, coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo. Unte o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio com a calda. Derreta o chocolate no microondas (em uma tigela própria), retirando e mexendo a cada 15 segundos, até ficar cremoso. Bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Acrescente o chocolate derretido e bata. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim Chocofé.
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