Pudim de Tapioca com Morangos
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O Pudim de Tapioca com Morangos é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. A textura leve e cremosa da tapioca se mescla perfeitamente com o sabor fresco e doce dos morangos. O processo de preparo é simples e rápido, garantindo um prato prático para quem busca praticidade na cozinha. A baunilha adiciona um toque sutil de sabor e perfume, tornando essa sobremesa ainda mais agradável. Uma excelente escolha para surpreender os amigos e a família em uma ocasião especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- ¼ de xícara de açúcar
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- ½ colher (chá) de baunilha
- 2 cx de morangos lavados e cortados ao meio (guardar alguns para decorar)
- OBS: Tapioca é o polvilho de mandioca ligeiramente molhado
Modo de Preparo
- Colocar numa panela o leite, tapioca e o açúcar e misturar
- Deixar descansar por 20 minutos, juntar as gemas e levar ao fogo mexendo sempre até ferver
- Retirar do fogo (a mistura era uma consistência fina) adicionar a baunilha
- Em uma tigela bater as claras em neve até picos duro e acrescentar lentamente a mistura ainda quente
- Em taças individuais colocar uma camada de pudim morango pudim decorar e levar a geladeira para gelar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim de Tapioca com Morangos.
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