Receita de Cheesecake Light de Abacaxi com Calda de Amora
Essa receita já foi acessada por 3647 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Receita de Cheesecake Light de Abacaxi com Calda de Amora.
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O Cheesecake Light de Abacaxi com Calda de Amora é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear uma sobremesa sem sair da dieta. A massa crocante é feita com biscoito maisena e margarina light, enquanto o recheio é feito com cream cheese e gelatina diet em pó sabor abacaxi. A calda de amora fresca dá um toque especial e delicioso à sobremesa. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
Calda:
4 colheres (sopa) de açúcar
200 g de amora fresca ou congelada
Massa:
1 pacote de biscoito maisena
5 colheres (sopa) de margarina light
6 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária
Recheio:
adoçante em pó a gosto
1½ xícara (chá) de cream cheese
3 colheres (sopa) de gelatina diet em pó sabor abacaxi
½ abacaxi médio picado em pedaços médios
Modo de Preparo
Ligue o forno à temperatura média.
Massa: bata os biscoitos no processador até obter uma farofa bem fina. Acrescente o adoçante e 4 colheres (sopa) de margarina e bata até obter uma massa homogênea. Com a margarina restante, unte uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro. Forre o fundo da assadeira com a massa e leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e reserve.
Recheio: coloque numa panela o abacaxi, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo e reserve. Dissolva a gelatina numa tigela com 4 colheres (sopa) de água fervente e coloque no processador. Junte o abacaxi, o cream cheese e o adoçante. Bata por 2 minutos e despeje sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.
Calda: coloque numa panela as amoras, o açúcar e 5 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a calda encorpar. Retire do fogo e leve para gelar por 4 horas. No momento de servir, desenforme o cheesecake, corte em pedaços e sirva com a calda de amoras. Se preferir, decore com folhas de hortelã.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Receita de Cheesecake Light de Abacaxi com Calda de Amora.
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