Rocombole de Chocolate Light
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O Rocombole de Chocolate Light é uma opção saborosa e leve para aqueles que buscam uma sobremesa menos calórica. A massa é fofinha e o recheio cremoso de coco e baunilha complementam perfeitamente o cacau. O adoçante não deixa aquele gostinho residual que costuma incomodar em algumas receitas light. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Para a massa:
- 4 gemas 6 claras em neve
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para ir ao forno
- Para o recheio:
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para ir ao forno
- 4 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata os ingredientes da massa.
- Unte uma assadeira e forre com papel-manteiga, também untado. Despeje a massa e asse por 20 minutos.
- Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
- Desenforme o rocambole quente sobre um pano limpo.
- Retire o papel, espalhe o recheio e enrole.
- Polvilhe coco ralado
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rocombole de Chocolate Light.
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