Sorvetão Ii
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O Sorvetão II é uma sobremesa simples, porém deliciosa. Com poucos ingredientes, é possível fazer um creme aveludado e saboroso, com uma calda de Nescau para acompanhar. A montagem em camadas na tigela especial para pudim é um charme a mais e o sabor final é irresistível. Perfeito para um dia de calor ou para fechar um jantar especial. Experimente!
Ingredientes
- 1 lata de leite de vaca
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
Modo de Preparo
- Mexer estes três ingredientes acima, em fogo baixo até engrossar.
- Deixar esfriar este creme.
- Bater 03 claras com duas colheres (sopa) de açucar refinado, até virar claras em neve.
- Quando o primeiro creme estiver frio, acrescentar a clara em neve e uma lata de creme de leite sem soro.
- Mexer até dissolver o creme de leite e a clara em neve.
- Não é necessário levar ao fogo novamente. Calda:
- Dissolver 05 colheres (sopa) de nescau, em meio copo com água numa panela.
- Acrescentar uma colher (sopa) de açúcar refinado.
- Mexer em fogo baixo até engrossar. Montagem:
- Colocar a calda primeiramente na tigela especial para pudim e em seguida colocar o creme.
- Colocar a tigela no freezer e aguarde endurecer.
- Para retirar da forma, esquentar durante alguns segundos no fogão e virar em uma travessa para servir
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvetão Ii.
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