Sorvete com Frutas Flambadas
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A combinação de sabores e texturas nessa sobremesa é simplesmente irresistível! As frutas flambadas trazem um toque de sofisticação e sabor ao sorvete de creme, que já é delicioso por si só. O doce de leite acrescenta cremosidade e equilibra a acidez das frutas. A apresentação também impressiona, com a hortelã adicionando um toque de frescor ao prato. Perfeito para um jantar especial ou para surpreender os convidados.
Ingredientes
- 1 litro de sorvete de creme, de qualidade
- 1 lata de doce de leite
- 100gr de morangos
- 100gr de ameixas vermelhas
- 100gr de pêssegos frescos
- 100gr de cerejas frescas
- 100gr de kiwi fresco
- 100gr de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 cálice de conhaque ou rum
- 1 buquê de hortelã
Modo de Preparo
- Misturar numa vasilha o sorvete com o doce de leite
- Colocar no freezer, de preferência na véspera
- Picar as frutas em tamanhos regulares
- Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga
- Colocar as frutas
- Mexer durante 5 minutos e polvilhar com açúcar
- Flambar com o conhaque ou rum.
- Em uma taça, colocar 3 bolas de sorvete
- Por cima, colocar a calda quente das frutas e enfeitar com um galho de hortelã
- Servir imediatamente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvete com Frutas Flambadas.
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