Sorvetone de Natal
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O Sorvetone de Natal é uma sobremesa impressionante e saborosa, perfeita para as festas de fim de ano. A combinação do panetone com os diferentes sabores de sorvete e a sidra é deliciosa e refrescante, enquanto o ganache de chocolate escuro adiciona um toque de indulgência. É fácil de montar e certamente impressionará seus convidados!
Ingredientes
- 1 panetone de 750 g cortado em fatias
- 1 garrafa de sidra (bebida fermentada de maçã) ou
- champagne
- (+/-) 500 ml de sorvete de creme
- (+/-) 500 ml de sorvete de morango
- (+/-) 500 ml sorvete de chocolate
- Ingredientes do Ganache de Chocolate Escuro:
- 200 ml de creme de leite fresco
- 350 g de chocolate meio amargo ralado
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
Foto enviada por Accesso Comunicação
Modo de Preparo
- Numa fôrma de bolo inglês (30 cm X 11 cm X 9 cm de altura )
- forrada com plástico, faça camadas umedecendo aos poucos com
- sidra (bebida fermentada de maçã) ou champagne, da seguinte maneira:
- 1 camada de panetone fatiado umedecido
- 1 camada de sorvete de creme
- 1 camada de panetone fatiado umedecido
- 1 camada de sorvete de morango
- 1 camada de panetone fatiado umedecido
- 1 camada de sorvete de chocolate
- termine com uma camada de panetone fatiado umedecido
- Modo de Preparo do Ganache de Chocolate Escuro:
- Numa panela em fogo médio aqueça 200 ml de creme de leite fresco.
- Numa outra tigela coloque 350 g de chocolate meio amargo e 100 g
- de manteiga em temperatura ambiente e aos poucos despeje o creme
- de leite aquecido acima, misturando devagar em círculos, até
- derreter o chocolate e formar um creme brilhante
- Reserve em temperatura ambiente ou na geladeira por 30 minutos
- para tomar consistência cremosa e firme.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvetone de Natal.
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