Torrone de Mel com Amendoim
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A receita de Torrone de Mel com Amendoim é uma verdadeira delícia para quem aprecia os sabores doces. A combinação de mel, açúcar, chocolate e amendoim torrado é harmoniosa e agradável ao paladar. O processo de preparo é trabalhoso e demanda tempo, mas o resultado final compensa. O Torrone fica bem firme e crocante, com a consistência ideal para saborear e se deliciar. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 3 kg de amendoim torrado
- 3 litros de leite
- 6 colheres rasas, de sopa de manteiga
- 6 colheres rasas, de sopa de chocolate
- 4500g de mel
- 3 kg de açúcar
- Pitada de bicarbonato (para não azedar)
Modo de Preparo
- Colocar o leite para ferver e depois juntar a manteiga, o açúcar, o bicarbonato, o mel e o chocolate
- Deixar ferver durante duas horas para chegar no ponto – quando se passa a colher na panela e é possível ver o fundo
- No final, colocar o amendoim
- Desligar o fogo e bater essa mistura até ficar bem pesada
- Virar numa superfície de pedra untada com manteiga e esperar ficar morno
- Depois, cortar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torrone de Mel com Amendoim.
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