Abobrinha Agridoce
Essa receita já foi acessada por 5091 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Abobrinha Agridoce.
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A receita de "Abobrinha Agridoce" é uma delícia fusion para paladares refinados. A abobrinha é frita e temperada com alho, hortelã e regada com uma mistura de açúcar e vinagre, criando um contraste perfeito de sabor. Uma sugestão é acompanhar com arroz integral. É uma ótima opção vegetariana. Fácil de fazer, é uma ótima pedida para jantares e almoços.
Ingredientes
- 2 kg. de abobrinhas, em rodelas médias
- 200 ml. de azeite de oliva
- 3 dentes de alho grandes em palitos bem finos
- 4 colheres (sopa) de açucar, dissolvido em:
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- folhas de hortelã picadas grosso
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Seque bem as abobrinhas. Frite-as em azeite bem quente até dourar de ambos os lados. Escorra em papel absorvente.
- Num recipiente coloque uma camada de abobrinha e tempere com sal, menta, alho e hortelã. Regue com um pouco da mistura de açucar e vinagre.
- Disponha outras camadas até o final dos Ingredientes. Deixe marcerar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinha Agridoce.
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