Abobrinha Grelhada com Legumes, Cogumelos e Ervas
Essa receita já foi acessada por 5139 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Abobrinha Grelhada com Legumes, Cogumelos e Ervas.
A abobrinha grelhada com legumes, cogumelos e ervas é uma receita saudável e saborosa. O destaque fica por conta do brodo de legumes, que confere um sabor suave e harmonioso a todos os ingredientes. O salteado de cogumelos e nirá é delicioso e a abobrinha grelhada adiciona textura e sabor ao prato. Uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes
- 1 abobrinha de 250 gr
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 alho poró
- 2 tomates
- 1 pimenta dedo de moça
- 20gr de cogumelos shitake
- 20gr de cogumelos Paris
- 20gr de nirá
- Manjericão
- Tomilho
- Orégano
- 3 colheres de azeite extra virgem
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Brodo de legumes: ferver agua e adicionar 1/2 cebola cenoura e alho poró
- Cortar cogumelos, pimenta, tomate, nirá, cebola e beringela
- Tirar ramos de manjericão, tomilho
- Grelhar a abobrinha
- Saltear no azeite os cogumelos, nirá e pimenta dedo de moça c/ brodo de legumes
- Saltear no azeite a cebola, tomate, manjericão, orégano, tomilho, sal, pimenta e o brodo de legumes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinha Grelhada com Legumes, Cogumelos e Ervas.
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