Acelga à Milanesa
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A receita de acelga à milanesa é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio e adicionar mais legumes ao prato. O preparo é simples e rápido, e a crocância da casquinha de ovos e farinha de rosca combinam muito bem com o queijo e a acelga. Além disso, o aproveitamento das folhas em sopa é uma excelente ideia para evitar desperdícios na cozinha. Recomendado para uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- Acelga
- queijo
- Ovos
Modo de Preparo
- Tirar os talos da acelga, e escaldar com água temperada de sal.
- Depois cortar os talos em duas partes, besuntar em ovos mexidos, passar em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo. Não deixar que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.
- As folhas podem ser aproveitadas em sopa.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Acelga à Milanesa.
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