Assado de Batata e Camarão

Essa receita já foi acessada por 3349 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Assado de Batata e Camarão.

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O Assado de Batata e Camarão é uma excelente opção de prato para quem busca uma mistura saborosa e cremosa. A combinação das batatas amassadas com o queijo ralado, e o camarão refogado com creme de leite e cebolinha, resultam em um paladar inesquecível. O queijo coalho ralado, colocado por último, acrescenta uma crocância especial e finaliza perfeitamente a receita. Fácil de fazer e com um resultado divino. Experimente!

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 kg de filé de camarão
  • 3 colheres (sopa) de Extrato de Tomate
  • 1 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • Cebolinha picada
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 caixas De creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 100g de queijo ralado
  • 200g de queijo coalho ralado
  • Sal e pimenta do reino o quanto baste


Modo de Preparo

  1. Misture as batatas amassadas com a manteiga e o queijo ralado
  2. Tempere com sal e pimenta
  3. Misture muito bem e divida em duas partes iguais.
  4. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
  5. Acrescente os camarões, o extrato de tomate, a cebolinha picada e refogue bem
  6. Acrescente a farinha de trigo e o creme de leite misture tudo muito bem
  7. Corrija o sal e a pimenta.
  8. Coloque metade da massa de batatas num refratário de sua preferência
  9. Cubra com o creme de camarão
  10. Coloque o restante da massa de batatas e espalhe bem
  11. Cubra com o queijo coalho e leve ao forno até que tudo esteja bem dourado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Assado de Batata e Camarão.

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