Bobó de Carne de Charque
Essa receita já foi acessada por 6813 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bobó de Carne de Charque.
O Bobó de Carne de Charque é uma receita deliciosa e saborosa, perfeita para os amantes da cozinha regional. A mistura de ingredientes como a macaxeira, a carne de charque e o coentro com cebolinha, resulta em um prato que agrada aos paladares mais exigentes. O modo de preparo é simples e fácil, ideal para quem deseja experimentar algo novo na cozinha e se deliciar com sabores surpreendentes. Recomendo experimentar essa receita e se surpreender com o resultado final.
Ingredientes
- 1kg macaxeira ralada
- 500g de carne de charque picada e dessalgada
- 2 Cebolas roxas picadas
- 4 Tomates picados
- 20 Dentes de alho partidos ao meio
- 1 Molho de coentro e cebolinha picados
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de tempero misto
- Sal a gosto
- 1 Litro de água
- ½ litro de leite
Modo de Preparo
- Numa panela grande aqueça o óleo e frite a carne de charque
- Logo em seguida coloque a cebola, o alho, o tomate, o coentro com a cebolinha, o colorau e o tempero misto
- Refogue tudo muito bem
- Acrescente a água e o leite e deixe ferver
- Corrija o sal e acrescente a macaxeira ralada
- Baixe o fogo e deixe cozinhar bem até que a macaxeira esteja bem cozida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bobó de Carne de Charque.
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