Bolinha de Queijo Vapt-vupt
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A "Bolinha de Queijo Vapt-vupt" é uma receita simples e muito saborosa, perfeita para uma reunião com amigos ou até mesmo para vender. Com queijo mussarela e minas meia cura, além de requeijão cremoso, amido de milho, sal e orégano, o resultado é uma bolinha crocante por fora e deliciosamente cremosa por dentro. Vale lembrar que congelar por algumas horas antes de fritar ajuda a manter a forma das bolinhas. Experimente!
Ingredientes
- 300g de queijo mussarela ralada
- 300g de queijo minas meia cura ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)
- 1 ovo pequeno
- 3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
- sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300g de queijo mussarela ralada, 300g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto. Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. Frite em óleo não muito quente (160ºC) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.
- OBS: Se você for fazer para festa ou para vender, pode levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinha de Queijo Vapt-vupt.
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