Bolinho de Arroz com Espinafre
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O Bolinho de Arroz com Espinafre é uma opção saudável e saborosa para um petisco ou acompanhamento. O recheio de espinafre traz um toque especial e a crocância do pão de aveia light é muito agradável. É fácil de preparar e uma boa alternativa para quem procura uma opção mais light e nutritiva.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 claras
- 2 fatias de pão de aveia light esfarelado sem casca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
- Salsa picada a gosto
- Recheio
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de espinafre cozido, espremido e picado
- 1 colher de chá de sal
- Para pincelar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do bolinho e amasse bem.
- Recheio
- Doure o alho no azeite e adicione o espinafre e o sal.
- Montagem
- Com as mãos untadas com azeite, pegue pequenas porções e massa,
- abra e coloque um pouco do recheio.
- Feche bem e coloque em uma assadeira untada.
- Pincele com o azeite e leve ao forno quente (250º CC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Arroz com Espinafre.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Gerusa comentou:
Achei que a massa do arroz ficou muito molhada... Para enrolar ficou um pouco difífil.