Bolinho de Mandioca da Claudia
Essa receita já foi acessada por 4643 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolinho de Mandioca da Claudia.
O "Bolinho de Mandioca da Claudia" é uma deliciosa opção para quem busca um petisco diferente e saboroso. Com ingredientes simples e de fácil preparo, a receita resulta em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. A combinação dos temperos e queijo parmesão conferem um sabor irresistível. Ideal para acompanhar uma cerveja ou para servir como entrada em um jantar. Uma ótima escolha para surpreender seus convidados.
Ingredientes
- Mais ou menos 750 gramas de mandioca bem cozida espremida ou processada;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 ovo ligeiramente batido;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo;
- salsinha bem picadinha a gosto;
- 1 cebola média bem picadinha;
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão.
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes, se necessário utilizando uma batedeira;
- Dependendo da consistência obtida, acrescentar farinha de trigo (em colheradas) para ficar mais firme, ou leite e manteiga ligeiramente derretida para ficar mais maleável;
- Deixar a massa uns 15 minutos na geladeira;
- Enrolar os bolinhos com o auxílio de duas colheres (eles ficam redondinhos) e fritar em óleo quente até ficar ligeiramente dourado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Mandioca da Claudia.
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