Cenouras Recheadas
Essa receita já foi acessada por 3441 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cenouras Recheadas.
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As Cenouras Recheadas são uma ótima opção de prato principal para quem quer uma refeição mais leve sem abrir mão do sabor. O creme de queijo utilizado para o recheio é de dar água na boca, e a cenoura raspada e cozida proporciona um crocante irresistível. Fácil e rápido de preparar, esta receita com certeza irá agradar até mesmo aos paladares mais exigentes. Uma opção vegetariana e saudável para incluir no cardápio.
Ingredientes
- 6 cenouras grandes raspadas e cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta e cominho a gosto
Modo de Preparo
- Deixe as cenouras esfriarem e retire o seu miolo com uma faca. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem. Adicione o leite e continue a mexer em fogo médio até que a mistura engrosse. Acrescente as gemas, mexa bem e retire do fogo. Bote o queijo, o sal e a pimenta e cominho. Com esse creme, recheie as cavidades das cenouras, arrume-as num pirex untado, cubra com catchup e queijo parmesão. Asse em forno quente até que doure.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cenouras Recheadas.
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