Cogumelos Recheados
Essa receita já foi acessada por 2273 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cogumelos Recheados.
Publicado em
Os Cogumelos Recheados são uma opção deliciosa de snack ou entrada para uma refeição especial. O recheio com nirá e champignons dá um sabor único e a textura é perfeita. O queijo gratinado por cima é o toque final que não pode faltar. O preparo é fácil e o resultado é um prato sofisticado e saboroso. Uma ótima escolha para quem quer surpreender os convidados.
Ingredientes
- 250 g cogumelos paris (champignons) frescos, médios ou pequenos
- 1/2 de molho de nirá
- 100 g de aproximadamente de manteiga a temperatura ambiente
- 75 g queijo grana padano ou parmesão
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Comece limpando os cogumelos com um pano úmido, para retirar a terra que estiver grudada. Em seguida, retire os caules dobrando-os com a mão. Reserve tanto os chapéus quanto os caules e comece a fazer o recheio.
- Corte o final grosso dos talos de nirá e descarte. Pique o resto bem fino, bem como os caules dos champignons. Refogue tanto o nirá quanto os caules picados com a manteiga na frigideira por cerca de 5 minutos, tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma assadeira untada com azeite ou manteiga disponha os chapéus dos cogumelos com a cavidade virada para cima e coloque uma colher de chá do recheio sobre cada cogumelo.
- O próximo passo é ralar o queijo. Cubra-os cogumelos com o parmesão e leve ao forno até que derreta e gratine.
- Pode-se servir imediatamente ou esperar esfriar e servi-lo frio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cogumelos Recheados.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Entradas e Aperitivos
Últimos de Entradas e Aperitivos
Receitas relacionadas
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário