Cuzcuz com Vegetais

Essa receita já foi acessada por 2852 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cuzcuz com Vegetais.

Publicidade
Comente

O Cuzcuz com Vegetais é uma receita deliciosa e saudável. A mistura de legumes é bem equilibrada e oferece diferentes texturas e sabores. O cuscuz é bem preparado e agrega valor à receita. A sugestão de preparo no forno confere um sabor especial. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.

Ingredientes

  • 1 chícara de cuscuz
  • 2 cenouras médias
  • 1 courgete
  • 1 beringela pequena
  • 200 g de raminhos de brócolos
  • 150 g de cogumelos frescos
  • ½ pimenta vermelha e ½ pimenta verde (opcional)
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 raminho de coentros
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto


Modo de Preparo

  1. Lave as cenouras, o courgete e a beringela, arranje-os e corte-os em cubos
  2. Lave e corte os cogumelos e o pimento em tiras finas
  3. Lave cuidadosamente os raminhos de brócolos
  4. Pique bem a cebola e os alhos
  5. Coloque o azeite em um tacho e junte todos os legumes
  6. Tempere com sal
  7. Deixe estufar, mas sem cozinhar demasiado
  8. Certifique-se de que fica com bastante molho, e caso não fique, adicione 1 copo de água
  9. Logo que esteja pronto, retire do fogo e tape
  10. Lave e pique os coentros e misture aos legumes
  11. Num prato coberto de ir ao forno, levemente untado com manteiga, coloque o cuscuz e alise a superfície
  12. Coloque a mistura dos legumes (com todo o molho) em cima dos cuscuz e tape
  13. Aguarde 5 minutos
  14. Destape e leve ao forno, previamente aquecido, durante 5 minutos, em fogo médio
  15. Pode servir quente ou frio

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cuzcuz com Vegetais.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!






Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!