Escondidinho de Frango com Azeitonas
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O Escondidinho de Frango com Azeitonas é uma explosão de sabores. A combinação de aipim amassado com o cremoso requeijão e o frango desfiado é simplesmente deliciosa. As azeitonas adicionam um toque saboroso e a páprica picante dá um leve toque de tempero. O gratinado de queijo parmesão finaliza perfeitamente este prato. Indicado para um jantar em família ou uma reunião entre amigos.
Ingredientes
- 1 kg aipim cozido e amassado
- 1 kg de frango cozido e desfiada
- 100 g de azeitonas picadas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 colheres de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Dourar o frango, acrescentar a cebola o alho e a páprica, depois o molho de tomate. Corrigir o sal.
- Desligar o fogo e acrescentar o requeijão cremoso e as azeitonas.
- Coloque num refratário ou embalagem forneável, uma camada desta mistura, cobra com aipim amassado, outra camada e cubra com queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Escondidinho de Frango com Azeitonas.
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