Explosão de Cebola

Essa receita já foi acessada por 4075 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Explosão de Cebola.
Publicado em

Publicidade
3.00 / 5 - 2
Comente

A "Explosão de Cebola" é uma receita deliciosa e criativa que transforma a simplicidade da cebola em um petisco sofisticado. O processo de preparo pode ser um pouco trabalhoso, mas o resultado final compensa. A cebola fica crocante por fora e macia por dentro, com um sabor irresistível. A combinação com o molho rosé é perfeita. Vale experimentar em um jantar especial ou em uma reunião com amigos.

Ingredientes

  • 4 cebolas grandes
  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) vinagre
  • Creme para passar as cebolas:
  • 1 litro de leite
  • 5 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de salsa desidratada
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Receita Explosão de Cebola

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo e o queijo ralado. Coloque numa tigela e acrescente o restante dos temperos.
  2. Descasque a cebola com um cortador para maçã. Depois, faça mais 8 cortes com uma faca, sem chegar até o final.
  3. O objetivo é deixar a cebola parecida com um crisântemo.
  4. Numa vasilha, faça uma salmoura com água gelada, sal a vinagre.
  5. Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas. Retire as cebolas da salmoura, coloque de cabeça para baixo numa outra vasilha para escorrer o excesso de água.
  6. Leve-as para a geladeira novamente e deixe por, pelo menos, 1 hora antes de fritar.
  7. Para empanar:
  8. 500 g de farinha de trigo
  9. 5 colheres (sopa) de fubá
  10. Misture leite, sal, tempero desidratado e ovos. Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trigo com fubá.
  11. Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em óleo bem quente.
  12. Sirva com molho rosé

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Explosão de Cebola.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Entradas e Aperitivos

Últimos de Entradas e Aperitivos

Receitas relacionadas

Mais para Explosão de Cebola

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (1) Postar um Comentário

    Thais Lucas Ferreira comentou:

    Não fala sobre a farinha de trigo nos ingredientes , qual a quantidade ?