Vinagrete de Couve-flor
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O "Vinagrete de Couve-flor" é uma receita simples e saborosa, que oferece uma opção leve e saudável para servir como acompanhamento ou entrada. A mistura de sabores é equilibrada, com o sabor levemente adocicado da couve-flor contrastando com o ácido do limão e o picante da pimenta dedo-de-moça. A textura crocante da couve-flor combinada com a maciez dos tomates e das cebolas cria uma sensação agradável na boca. É uma ótima escolha para quem busca uma receita fácil e nutritiva para o dia a dia.
Ingredientes
- Talo e tronco de 2 couves-flores
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 limões espremidos
- 1 colher (café) de pimenta dedo-demoça picada
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Rale no ralo grosso o tronco e os talos da couve-flor.
- Pique os tomates e as cebolas em cubinhos.
- Misture em uma vasilha todos os ingredientes.
- Sirva acompanhado de torradinhas ou com salada de folhas verdes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Vinagrete de Couve-flor.
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