Carpaccio com Legumes e Ricota Carpaccio com Legumes e Ricota
Essa receita já foi acessada por 2641 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carpaccio com Legumes e Ricota Carpaccio com Legumes e Ricota.
Publicado em
O Carpaccio com Legumes e Ricota é uma combinação saborosa e criativa. O prato é montado com carpaccio de carne, fatias de legumes e ricota defumada apimentada, tudo regado com um molho de limão e mostarda. A apresentação é excelente, com uma bela roseta formada pela carne e legumes. A ricota dá uma textura surpreendente ao prato, tornando-o ainda mais interessante. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 300g de carpaccio congelado
- 1 abobrinha cortada em tirinhas
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- 200g de ricota defumada apimentada Para o molho
- Suco de 1 limão
- 6 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino moída
- na hora
Modo de Preparo
- Descongele o carpaccio e disponha 4 a 5 fatias dobradas em cada prato,formando uma roseta. No centro, arrume um punhado de tirinhas de legumes e a ricota ralada. Misture os ingredientes do molho e tempere a carne e os legumes. Sirva com pão ou com torradas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carpaccio com Legumes e Ricota Carpaccio com Legumes e Ricota.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Verão
Últimos de Verão
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário