Pastel com Recheio Nobre
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Esta receita de Pastel com Recheio Nobre é uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados. A carne moída é combinada com funghi e amêndoas torradas e salgadas, que dão um toque de sabor único. O vinho madeira traz um sabor sofisticado ao prato. A massa de pastel fica crocante e saborosa. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa de pastel:
- 400 gramas de carne moida (patinho)
- 50 gramas de funghi (porcini ou chileno)
- 50 gramas de amêndoas torradas e salgadas (triturada)
- 4 colheres de sopa de vinho madeira
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
- sal q/b
- azeite q/b
Modo de Preparo
- Hidrate os cogumelos em água fervida por 15 minutos. Pique os cogumelos e reserve.
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite, junte a carne, coloque uma pitada de sal (lembre-se que as já são amêndoas são salgadas).
- Adicione as amêndoas, e coloque o vinho madeira junto com os cogumelos e mexa até a carne ficar bem sequinha.
- Rechei os pastéis e frite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pastel com Recheio Nobre.
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