Salada de Arroz Misto com Ervilha e Camarão

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A Salada de Arroz Misto com Ervilha e Camarão é uma opção leve e saborosa para os dias quentes de verão. Os dois tipos de arroz combinados com ervilha e camarão criam uma mistura de texturas e sabores que encantam o paladar. A salsinha e o limão acrescentam frescor e deixam o prato ainda mais atraente. Ideal para quem busca uma refeição rápida, fácil e saudável. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco cozido na água e sal al dente
  • 1 xícara de arroz selvagem cozido na água e sal
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 300g de camarão pequeno limpo
  • Sumo de 1 limão
  • 1 ½ xícara de ervilha congelada, aferventada
  • ¼ de xícara de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Receita Salada de Arroz Misto com Ervilha e Camarão

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture os dois tipos de arroz e reserve.
  2. n Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, junte o alho e refogue até murchar.
  3. n Aumente o fogo e acrescente o camarão, temperado com limão, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos ou até o camarão ficar macio.
  4. n Adicione o camarão ao arroz. Junte a ervilha, a salsinha e o azeite restante. Misture delicadamente e verifique o tempero. Cubra com filme plástico e leve para gelar até o momento de servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Arroz Misto com Ervilha e Camarão.

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