All American Barbecue Sauce

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A "All American Barbecue Sauce" é um molho atemporal e delicioso, perfeito para qualquer carne que você possa estar grelhando ou assando. A mistura de ingredientes é equilibrada, combinando um toque picante com o sabor doce do açúcar mascavo. A utilização da maizena é uma ótima opção, deixando o molho com uma consistência espessa e agradável. Essa receita é sem dúvida um sucesso para um churrasco americano autêntico.

Ingredientes

  • 950 ml vinagre de maçã
  • 8 colher de sopa manteiga
  • 1/3 de xícara (80 ml) cebola picadinha
  • 2 dente de alho picadinho
  • 1/3 de xícara (80 ml) purê de tomate
  • 1 colher de chá mostarda
  • 1/4 de xícara ketchup
  • 2 colher de chá (30 ml). molho inglês
  • 2 colher de chá (30 ml). molho shoyu
  • 6 colheres de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá (5 ml) pimenta do reino recentemente moído
  • 1/2 xícara de água misturada com 2 colher de chá de maizena

Receita All American Barbecue Sauce

Modo de Preparo

  1. Em panela de tamanho médio, calor meio-baixo derrete a manteiga. Adicionar cebolas e alho por 5 minutos, mas não permite que fiquem marrons. Adicionar os outros ingredientes menos a água com maizena. Levar a ferver; reduzir o calor cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos. Depois adicione a mistura da água com maizena, mexe por 30 segundos, desliga o fogo, mexe mais 30 segundos. Remover do calor e usar como um molho para assar ou grelhar qualquer carne. OBS: A mistura de água com maizena é para o molho ficar mais grosso em consistência. Adicione aos poucos até que o molho estiver com uma boa consistência ou se achar que o molho já está bastante grosso pode deixar fora a água com maizena.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de All American Barbecue Sauce.

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