Chutney de Manga com Maçã
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O "Chutney de Manga com Maçã" é uma receita com sabores marcantes e ricos em temperos. A combinação da manga e maçã com o toque picante da pimenta dedo-de-moça resulta em uma mistura incrível. A utilização de ingredientes como açúcar mascavo, canela, gengibre e cravo-da-índia fazem toda diferença. O preparo é simples e rápido, mas é importante ter atenção para o ponto correto, que deve ser espesso e encorpado. Uma ótima opção para acompanhar carnes, queijos e petiscos.
Ingredientes
- 3 unidade(s) de manga picada(s)
- 2 unidade(s) de maçã picada(s)
- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s), sem semente(s)
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 unidade(s) de alho amassado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa branca
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinagre branco
- 1 colher(es) (sopa) de gengibre picado(s)
- 3 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 unidade(s) de canela em pau
- 1 colher(es) (chá) de cravo-da-índia
- 1 colher(es) (chá) de cúrcuma
- 2 unidade(s) de cardamomo amassado(s)
- quanto baste de sal
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes em uma panela funda e cozinhe em fogo alto. Quando ferver, aguarde três minutos e depois abaixe o fogo cozinhando o chutney até chegar ao ponto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Chutney de Manga com Maçã.
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