Patê de Soja com Ervas
Essa receita já foi acessada por 6460 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Patê de Soja com Ervas.
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O Patê de Soja com Ervas é uma alternativa deliciosa e nutritiva ao patê tradicional. Com ingredientes simples, a receita é fácil de preparar e surpreende pelo sabor. A textura aveludada combinada com o toque fresco das ervas torna o patê uma opção versátil para servir com torradas ou em sanduíches. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de soja
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Escolha a soja, retirando os grãos danificados, lave e deixe de molho por 2 horas em 1 litro de água.
- Em seguida, escorra a água e coloque a soja em uma panela de pressão.
- Cubra com água e leve ao fogo por 20 minutos, ou até os grãos ficarem macios.
- Retire e escorra a água. Bata a soja no processador até obter uma pasta.
- Junte a ricota, o leite, o suco de limão e a mostarda e bata por mais 2 minutos.
- Por último, junte a salsinha e a cebolinha.
- Acerte o sal.
- Sirva o patê com pão torrado ou use para preparar sanduíches.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Patê de Soja com Ervas.
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