Escondidinho de Charque

Essa receita já foi acessada por 11338 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Escondidinho de Charque.

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Esse escondidinho de charque é uma verdadeira delícia! A mistura de sabores e texturas é incrível, desde a carne bem temperada até o purê de jerimum cremoso. O requeijão derretido por cima é simplesmente perfeito. Uma ótima opção para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 1 kg de jerimum
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 Cebola grande picada
  • 1 Caixa de molho de tomate
  • 2 Cubos de caldo de galinha
  • 1,5 kg de charque picada e dessalgada
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 Lata de creme de leite sem soro
  • Salsa picada
  • 2 copos de requeijão

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o jerimum e amasse com um garfo
  2. Acrescente o caldo de galinha e misture com o jerimum amassado.
  3. Leve uma panela ao fogo com a margarina e, quando esta derreter, acrescente a charque para que frite
  4. Junte a cebola picada e refogue bem, até que fique transparente
  5. Junte o molho de tomate, deixe ferver
  6. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e misture ao molho, mexendo sempre até que engrosse
  7. Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo.
  8. Num refratário coloque o creme com a carne de charque, cubra com o jerimum e coloque o requeijão por cima
  9. Leve ao forno até dourar o requeijão.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Escondidinho de Charque.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Diene comentou:

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