Falso Tempurá

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O Falso Tempurá traz uma opção deliciosa e um pouco mais simplificada do que o tradicional tempurá japonês. A massa, feita com farinha de trigo e água gelada, fica crocante e aerada graças à adição de fermento em pó. O recheio, composto por legumes refogados com alho, cebola e tomate, traz sabor e textura para a receita. Ideal para uma entrada ou petisco, o Falso Tempurá pode ser servido com um molho de soja ou outra opção de sua preferência.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de água gelada
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal
  • Receio
  • 1 dente de alho
  • ½ tomate picado
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de talos de salsa
  • 2 colheres de sopa de talos de brócolis
  • 1 pires de repolho picado
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue os ingredientes do recheio até ficar bem seco e reserve
  2. Misture todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento
  3. Acrescente o recheio à massa, misturando bem
  4. Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Falso Tempurá.

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