Feijoada Mineira do Bom Dia Brasil
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A "Feijoada Mineira do Bom Dia Brasil" é uma verdadeira experiência gastronômica! Com ingredientes selecionados e preparo cuidadoso, a mistura de carnes e feijão resulta em um sabor único e delicioso. Acompanhada por arroz, couve, laranja e abacaxi, a refeição fica ainda mais completa e equilibrada. Não deixe de experimentar com um molho apimentado e uma boa cachaça!
Ingredientes
- Quantidade por pessoa:
- 250g a 300 g de carnes
- 80 g de feijão
- 60g de arroz
- 1 folha de couve
- 2 laranjas para cada três pessoas
- 1 abacaxi para cada 8 pessoas Ingredientes:
- Lombo defumado
- Linguiça defumada
- Paio
- Costela defumada
- Carne de porco salgada
- Carne charqueada
- Rabo, pé e orelha de porco
Modo de Preparo
- Retirar previamente o sal dos ingredientes salgados em água abundante. Trocar a água pelo menos seis vezes e provar para verificar se está realmente sem sal.
- Fritar as porções de cada ingrediente separadamente em gordura quente.
- Lavar o feijão na noite anterior e colocá-lo de molho. No dia seguinte, levar para cozinhar na mesma água. Quando começar a ferver, colocar: o rabo, o pé, a orelha e a carne charqueada. Trinta minutos depois, colocar o paio, a costela e a carne salgada. Quando esses ingredientes estiverem praticamente cozidos, colocar a linguiça e o lombo.
- Sugestão: Servir com um molho bem apimentado e uma pinguinha.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Feijoada Mineira do Bom Dia Brasil.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Rose comentou:
Maravilha que so arranca elogios.