Gratinado Cremoso de Soja
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O Gratinado Cremoso de Soja é uma excelente opção vegetariana para o jantar. A combinação dos ingredientes é perfeita e o resultado é incrivelmente saboroso. As ervilhas e as azeitonas dão um toque especial à receita e o queijo gratinado por cima dá a crocância final. É de fácil preparo e agrada a todos. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 4 xícaras de textura de soja hidratada em água quente e espremida
- 500ml de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho picados
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 3 Tomates picados
- 1 Lata de ervilha
- 2 Tabletes de caldo de frango
- 1 colher de amido
- Coentro e cebolinha picados a gosto
- 50g de queijo ralado
- 1 Caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola
- Acrescente a soja, a cebolinha, as azeitonas e o coentro
- Coloque também os tomates e refogue bem
- Acrescente as ervilhas o molho de tomate, o leite misturado com o amido e o caldo de frango
- Mexa até ficar cremoso
- Acrescente o creme de leite misture bem e coloque em um refratário
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gratinado Cremoso de Soja.
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