Maçã de Peito ao Molho de Ervas com Mandioca
Essa receita já foi acessada por 7418 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Maçã de Peito ao Molho de Ervas com Mandioca.
Essa é uma receita complexa e com ingredientes diferenciados. Apesar disso, o sabor é incrível e o resultado final é uma combinação única de sabores. A mandioca e a maçã de peito, juntamente com o molho de ervas e o toque de conhaque, criam uma mistura de texturas e aromas que agradam aos paladares mais exigentes. Uma ótima opção para quem busca novas experiências gastronômicas.
Ingredientes
- 400g de mandioca
- 400g de maçã de peito
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 15ml de vinho tinto seco
- 2 colheres de tempero caseiro (alho, sal e cebola)
- 2 cebolas grandes picadas
- Molho
- 2 colheres (sopa) de erva provance
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
- 50ml de conhaque
- 700ml de sakura
- 100g de farinha de trigo
- 2 L de água
- 100g de alho
Modo de Preparo
- Tirar toda a gordura da carne
- Picar a carne em cubinhos
- Colocar o tempero caseiro, colocar a carne na panela para cozinhar com o vinho
- Acrescentar a água
- Quando começar a ferver, fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por 20 minutos.
- Colocar em uma frigideira com manteiga e fritar a carne
- Fritar a mandioca.
- Molho
- Colocar, em uma panela, a margarina, a erva provance, a pimenta-do-reino
- Flambar com o conhaque
- Colocar água
- Colocar sakura
- Engrossar o molho com farinha de trigo e azeite
- Deixar ferver até engrossar.
- Colocar em um prato a carne, a mandioca e em uma vasilha, o molho.
- Servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Maçã de Peito ao Molho de Ervas com Mandioca.
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