Caldo de Feijão

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O Caldo de Feijão é uma receita que agrada a todos. O sabor acentuado do feijão combinado com a textura da linguiça, bacon e torresmo resulta num prato cheio de sabor. A cebola dá um toque de frescor e a cebolinha complementa o visual e o sabor. Ideal para um jantar em família ou para um dia frio. Fácil de fazer e muito saboroso.

Ingredientes

  • 500g de feijão cozido e batido no liquidificador
  • 2 cebolas cortadas em cubos
  • 500g de lingüiça sem defumada cortada em cubos
  • 250g de bacon cortados em cubos
  • 250g de torresmo frito e cortado em cubos
  • 1 molho de cebolinha cortada finamente
  • 8 ovos cozidos e picadinhos.
  • Sal e pimenta malagueta para temperar.


Modo de Preparo

  1. Refogar o bacon na panela, a lingüiça, a cebola e juntar o feijão
  2. Deixar ferver por alguns minutos, temperar a gosto e servir acompanhado do torresmo, a cebolinha e o ovo cozido

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo de Feijão.

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