Caldo Refrescante de Verão
Essa receita já foi acessada por 3440 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caldo Refrescante de Verão.
Publicado em
O Caldo Refrescante de Verão é uma receita surpreendente que mistura sabores diversos em uma combinação saborosa e refrescante. Com água de coco, abacate, erva-doce, morango e tomate verde, o caldo é complementado por ovos de codorna, coco ralado e gergelim torrado. Ideal para dias quentes, serve para revigorar o corpo e a mente. O preparo é simples e fácil, e o resultado é um prato exótico e delicioso.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de água de coco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 abacate médio maduro
- 1/2 abacate médio maduro picado
- 1 xícara (chá) de erva-doce (funcho) bem picadinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de morangos frescos bem picados
- 1 tomate verde picado com casca e semente
- ovos de codorna cozidos (opcional)
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado em ralo grosso
- sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- Num liquidificador coloque a água de coco, o azeite, o caldo de
- carne, o alho esmagado e metade do abacate. Bata bem. Reserve.
- Numa tigela misture a outra metade do abacate picada, a
- erva-doce, sal e pimenta-do-reino, o morango e o tomate verde.
- Junte o creme batido no liquidificador e misture novamente.
- Numa cuia de louça ou no próprio coco, coloque uma porção da
- mistura, adicione ovos de codorna cozidos e enfeite com o coco
- fresco ralado e sementes de gergelim torradas.
- Mantenha o caldo num recipiente sobre gelo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo Refrescante de Verão.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário