Creme de Lentilhas com Bacon

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O creme de lentilhas com bacon é uma receita deliciosa e fácil de fazer. O caldo de frango dá um sabor especial às lentilhas que são complementadas pelo sabor do bacon e dos vegetais. As batatas dão uma consistência cremosa ao prato. A adição do suco de limão no final traz um toque refrescante. O bacon servido por cima é a cereja do bolo. Uma ótima opção para uma refeição reconfortante e saborosa.

Ingredientes

  • 200 g de ervilhas ou lentilhas
  • 4 1/2 xícaras de caldo de frango
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 cravinhos
  • 100 g de bacon picadinho
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 450 g de batatas picadas
  • 2 colheres de suco de limão
  • 2 salsichas ou fatias de bacon frito para decorar

Receita Creme de Lentilhas com Bacon

Modo de Preparo

  1. Lave as lentilhas e escorra-as bem. Coloque, numa panela com o caldo, o alho esmagado, os cravinhos, o bacon, o tomate, a cebola, o sal e a pimenta. Deixe levantar fervura e reduza o fogo. Com a panela tampada, deixe ferver em fogo brando durante 45 minutos ou até que as lentilhas e os vegetais estejam macios. Acrescente as batatas e deixe ferver até estarem cozidas. Deixe esfriar alguns minutos e passe pelo processador ou liquidificador. Volte a colocar o creme na panela, acrescente o suco de limão e deixe aquecer bem. Sirva decorado com pedaços de bacon.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme de Lentilhas com Bacon.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Zeza comentou:

    É uma delicia o creme de lentilhas experimentem!