Creme Deux Amours
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O Creme Deux Amours é uma receita fácil de preparar e encantadora aos olhos e ao paladar. Usando apenas ingredientes simples, ela combina a doçura da cenoura com o sabor da ervilha, resultando em um creme equilibrado e saboroso. O modo de servir, com os dois cremes juntos no prato, aguça ainda mais os sentidos. Perfeito para uma refeição especial ou um jantar a dois.
Ingredientes
- 300g de cenoura
- 300g de grãos de ervilha fresca
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1l de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Descasque a cenoura e corte-a em cubos pequenos. Em uma panela, coloque a cenoura e metade das porções de sal, caldo de galinha, azeite, cebola e alho. Leve ao fogo médio até que fique bem cozido. Espere esfriar um pouco, bata no liquidificador e coe. Reserve.
- Faça o mesmo procedimento com as ervilhas, só não coe.
- O segredo desta receita é o modo de servir: em um mesmo prato, com conchas separadas e ao mesmo tempo, despeje os dois cremes. Por terem consistências diferentes, eles não se misturam, deixando o prato com esta aparência deliciosa.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme Deux Amours.
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