Quibebe de Mandioca
Essa receita já foi acessada por 10924 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quibebe de Mandioca.
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O quibebe de mandioca é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem busca um prato caseiro e saboroso. A mandioca bem cozida e o caldo engrossado com açafrão resultam em uma consistência cremosa e uma cor amarelada característica. O bacon frito adiciona crocância e sabor ao prato, e a pimenta de cheiro pode ser um toque especial para os amantes de uma culinária mais apimentada. Uma receita simples e saborosa para experimentar.
Ingredientes
- mandioca picada miúda e sem a raiz (aquele fiozinho do meio)
- açafrão
- 1 caldo de galinha
- alho picado
- bacon
- pimenta de cheiro
Modo de Preparo
- Numa panela refogue o alho com óleo e coloque o açafrão. Coloque a mandioca picada e lavada. Deixe o açafrão incorporar e acrescente água para cozinhar a mandioca e deixar o caldo engrossar. Acerte o sal, tampe e deixe cozinhar até a mandioca ficar bem molinha e o caldo ficar bem grosso. Se precisar, coloque mais água. Pra servir, um punhado de bacon bem fritinho e sequinho. Se quiser pode jogar um queijo ralado também.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quibebe de Mandioca.
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