Sopa de Cebola ao Porto
Essa receita já foi acessada por 1732 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Cebola ao Porto.
A Sopa de Cebola ao Porto é uma receita saborosa e fácil de preparar. Com cebolas douradas na manteiga, caldo de carne ou galinha, vinho branco seco e uma taça de Porto, a sopa tem um sabor único. Com um toque de queijo ralado e torradas gratinadas, o prato é perfeito para uma refeição leve e saborosa. Experimente!
Ingredientes
- ½ kg de belas cebolas
- 60g de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de caldo de carne ou galinha
- 1 taça de vinho branco seco
- 1 taça de Porto
- Sal, pimenta
- 100g de queijo ralado
- Algumas torradas
Modo de Preparo
- Picar as cebolas e doura-las na manteiga junto com a farinha (colocada aos poucos)
- Juntar o caldo e o vinho branco
- Colocar os temperos e deixar cozinhar por 30 minutos
- Numa uma sopeira refratária colocar o Vinho do Porto, as torradas em camadas e um pouco de queijo ralado
- Cobrir com a sopa, mais o resto do queijo e gratinar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Cebola ao Porto.
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