Sopa de Lentilha
Essa receita já foi acessada por 14962 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Lentilha.
A sopa de lentilha é uma opção deliciosa e nutritiva para os dias mais frios. Na receita, a combinação de ingredientes como costelinha defumada, bacon, paio e linguiça calabresa confere um sabor bem marcante e defumado ao prato, que é enriquecido pelos cubos de caldo de carne e pelo molho de soja. O vinagre de arroz, por sua vez, garante um toque levemente ácido e equilibra a potência dos outros temperos. É um prato bastante completo e reconfortante, perfeito para aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes
- 500g de lentilhas
- 350g de costelinha defumada
- 300g de bacon carnudo
- 120 g de paio
- 250g de linguiça calabresa
- 350g de cebola
- 2 cubos de caldo de carne
- 4 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sobremesa) de vinagre de arroz
Modo de Preparo
- Lavar as lentilhas.
- Colocar as lentilhas em aproximadamente 2 litros de água e ferver
- Assim que começar a ferver, desligar e deixar de molho por 1 hora.
- Colocar para cozinhar em uma panela de pressão por 15 minutos.
- Enquanto isso:
- Cortar o bacon, o paio, a lingüiça, a cebola, a costelinha em cubinhos.
- Fritar o bacon e acrescentar depois o paio, a lingüiça, a cebola a costelinha.
- Acrescentar os cubos de caldo de carne e o molho de soja.
- Acrescentar a lentilha aos outros ingredientes e temperar a gosto com o vinagre de arroz.
- Depois que a lentilha estiver pronta, colocar a cebolinha por cima.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Lentilha.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário