Sopa de Mandioquinha
Essa receita já foi acessada por 6698 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Mandioquinha.
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A Sopa de Mandioquinha é uma opção deliciosa e reconfortante para dias frios. A receita é fácil de fazer e apresenta uma textura cremosa e sabor delicioso. A utilização do curry dá um toque de sabor e aroma exótico que agrada bastante. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 300 g de alcatra cortada em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e picada
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher (sobremesa) de curry
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne. Acrescente o tomate e refogue por mais 10 minutos no fogo médio. Enquanto isso, bata no liquidificador, o leite com a mandioquinha até que fique homogêneo. Despeje na panela, acrescente o requeijão, o curry, o sal, misture e deixe apurar por mais 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Mandioquinha.
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