Sopa de Ostras
Essa receita já foi acessada por 7728 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Ostras.
Publicado em
A sopa de ostras é uma opção deliciosa para os amantes de frutos do mar. Com uma textura aveludada e sabor intenso, é uma ótima opção para aquecer em dias frios. A receita é fácil de fazer e os legumes adicionam um toque extra de sabor. O uso das gemas de ovo no final do preparo é surpreendente e dá um toque especial à sopa. Uma experiência gastronômica única que vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 8 ostras
- 1 alho francês picado
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 gemas de ovos
- 1 litro de leite gordo
- sal
- pimenta
- manteiga
Modo de Preparo
- Aloura-se em manteiga a cenoura, o alho francês e o aipo.
- Junte a farinha e deixe cozer durante 3 minutos.
- Adicione o leite, deixando acabar de cozer os legumes cerca de 15 minutos em lume médio.
- Retire a panela do lume e, passe com a varinha ou passe-vite.
- Leve novamente ao lume, assim que levantar fervura, junte o miolo das ostras, e, apague o lume.
- As gemas batidas, juntam-se à sopa no momento de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Ostras.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário