Sopa de Repolho

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A Sopa de Repolho é uma opção saudável e saborosa para dias frios. O prato é fácil de preparar e conta com vegetais como repolho, cebola, tomate, pimentão, salsão e cenoura, além de ervas a gosto. O resultado é um caldo com textura cremosa e sabor bem equilibrado, graças ao uso da sopa de cebola em pó. A adição de ervilha torta acrescenta ainda mais nutrientes e textura ao prato. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1 repolho inteiro, cortado ou picado
  • 2 cebolas grandes
  • 2 latas de tomate em lata, sem pele, picados
  • 2 pimentões
  • 4 ramos de salsão
  • 1-2 pacotes de sopa de cebola em pó
  • Qualquer tipo de ervas a gosto (cheiro verde, manjericão, etc..)
  • 6 cenouras
  • 250 gramas de ervilha torta

Modo de Preparo

  1. Coloque todos as hortaliças em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e coloque os pacotes de sopa de cebola e cozinhe por uns 10 minutos.
  2. Reduza o fogo, deixe cozinhar até todos as hortaliças estiverem cozidos e junte as ervas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Repolho.

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