Sopa Light de Alface
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A "Sopa Light de Alface" é uma opção saudável e simples para uma refeição leve. O caldo de carne desengordurado é complementado com tomate, cebola, louro e pimenta vermelha, acrescentando sabor e nutrientes à receita. A adição do pé de alface na sopa traz frescor e textura. No entanto, é importante ressaltar que a sopa pode ficar muito rala e sem consistência, por isso bater no liquidificador é uma opção interessante. No geral, a receita é uma boa escolha para quem busca uma refeição saudável e rápida.
Ingredientes
- 1 l de caldo de carne desengordurado
- 1 de pé grande de alface picado em tiras
- 1 xícara de chá de tomate maduro s/pele e semente
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- 1 de pedaço pequeno de pimenta vermelha
Modo de Preparo
- Leve ao fogo o caldo e os temperos.
- Deixe cozinhar por 20 minutos.
- Acrescente o alface e cozinhe por 3 min.
- Se quiser, pode bater no liquidificador antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Light de Alface.
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