Bolo de Cenoura Salgado

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O "Bolo de Cenoura Salgado" é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saborosa. A massa fica fofinha e o recheio de cenoura, azeitona, cebolinha verde, pimentão e tomate dá uma nota de frescor. O queijo ralado por cima finaliza o prato com uma crosta crocante. Bom para um lanche da tarde ou um jantar leve. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

    Massa:
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino
  • queijo ralado à vontade
    • Recheio:
  • cenoura picada em tirinhas
  • azeitona
  • cebolinha verde
  • pimentão
  • tomate

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liqüidificador. Em pirex untado com manteiga, coloca-se a massa, depois recheio, depois massa. Por cima, polvilhe com queijo ralado à vontade. Assar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Cenoura Salgado.

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