Quiche de Alho Poro
Essa receita já foi acessada por 3304 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quiche de Alho Poro.
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A Quiche de Alho Poro é uma escolha saborosa e saudável para qualquer ocasião. A delicadeza da massa somada ao recheio cremoso de alho poro e queijo mussarela fazem desta receita uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. O modo de preparo é simples e fácil, sendo uma ótima alternativa para quem busca praticidade na cozinha. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato sofisticado e saboroso!
Ingredientes
- Massa:
- 400 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 ovo
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de sal
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de farinha de trigo integral
- Farelo de trigo para abrir a massa Recheio:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 alho poro picado
- 300 g de queijo tipo mussarela ralado Cobertura:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Bata a manteiga ainda fria para ficar macia. Acrescente o leite, o ovo, as gemas e misture bem. Por último, coloque o sal e a farinha de trigo aos poucos, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Embrulhe a massa em um plástico filme e deixe no refrigerador por 1 hora. Em seguida, abra a massa e forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível.
- Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido até que fique dourada. Reserve. Aqueça o azeite e refogue o alho poro. Coloque em uma tigela, acrescente o queijo e misture.
- Na seqüência, coloque sobre a massa pré-assada e reserve. Misture bem em outra tigela os ovos, o leite, o creme de leite e o sal. Despeje sobre o recheio e leve ao forno novamente até que o recheio fique firme.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche de Alho Poro.
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