Quiche de Quatro Queijos
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A "Quiche de Quatro Queijos" é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar. A massa é fácil de fazer e tem um sabor suave que combina perfeitamente com o recheio cremoso e rico em queijos. A noz moscada adiciona um toque de sabor especial. Uma ótima receita para receber amigos e familiares.
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (café) de leite
- Sal a gosto Recheio:
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado grosso
- 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 3 ovos
- 1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo. Reserve. Em outra tigela, misture o creme de leite, o cream cheese, o queijo tipo mussarela, o queijo tipo parmesão, o requeijão, os ovos, a noz moscada e despeje sobre a massa. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos.
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: 45 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil
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