Quiche de Queijo com Brócolis

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A quiche de queijo com brócolis é uma excelente opção para quem busca uma receita fácil, rápida e saborosa. A harmonia entre os ingredientes é perfeita, com destaque para a textura cremosa do recheio. A massa fica leve e crocante o que complementa ainda mais o resultado final. Essa receita é ideal tanto para um almoço em família quanto para receber amigos em um jantar informal. Experimente!

Ingredientes

    Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (café) de leite
  • Sal a gosto
    • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de ricota ralada
  • 2 ovos
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Receita Quiche de Queijo com Brócolis

Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo. Reserve. Em outra tigela, misture o brócolis, o creme de leite, o leite, o queijo, a ricota, os ovos, a noz moscada, o sal, a pimenta-do-reino e despeje sobre a massa. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos.
  2. Rendimento: 8 porções
  3. Tempo de Preparo: 45 minutos
  4. Grau de Dificuldade: Fácil

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche de Queijo com Brócolis.

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