Torta de Batatas com Atum
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A Torta de Batatas com Atum é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição completa e saborosa. Com uma massa macia e um recheio cremoso, é possível sentir o ótimo sabor do atum e das ervilhas combinado com o frescor das cenouras e do tomate. A adição do queijo parmesão e do creme de leite traz uma leveza e um toque de queijo irresistível. Uma ótima pedida para um almoço em família ou para receber amigos.
Ingredientes
- 1 1/2 kg de batatas cozidas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de atum
- 2 latas de ervilhas
- 1 xicara (chá) de cenouras cortadas em cubos cozidas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher (café) de orégano
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Faça um purê com as batatas cozidas. Junte os ovos, a farinha de trigo,o parmesão, o sal e o fermento. Coloque metade desta massa em um refratário e reserve, junte o atum, a ervilha, a cenoura, o tomate, o orégano, o creme de leite, o molho de tomate e a farinha de trigo e leve ao fogo até ferver. Salgue a gosto e recheie a massa, cobrindo com o restante. Polvilhe como parmesão ralado e leve ao forno a 180ºC até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Batatas com Atum.
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