Torta de Pizza

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A "Torta de Pizza" é uma opção deliciosa para quem quer um sabor de pizza em um formato diferente. A massa é macia e o recheio de presunto, queijo, ervas e tomate é bem equilibrado. A cobertura de ovos e queijo parmesão finaliza a combinação perfeita. Vale a pena experimentar essa receita fácil de fazer e que irá agradar toda a família.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 3 Ovos
  • 1 xícara de chá de Qualy Cremosa derretida
  • 2 xícaras de chá de Leite morno
  • 1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
  • 1 colher de chá de Sal
  • 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Para o recheio:
  • 300 gramas de mussarela ralada
  • 6 talos de Cebolinha picados
  • 5 ramos de Salsa picados
  • 2 Tomates médios sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 1/2 Ramo de Manjericão cortado em tiras finas
  • 150 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia ralado
  • Para a cobertura:
  • 2 Ovos
  • 1/4 xícara de chá de Leite
  • 1 pitada de Sal
  • 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado

Receita Torta de Pizza

Modo de Preparo

  1. Para a massa:
  2. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
  3. No liquidificador, bata os ovos, a margarina dissolvida no leite, o queijo parmesão e o sal. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem. Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Para o recheio:
  5. Numa vasilha, misture a mussarela, o presunto, a cebolinha, a salsa, os tomates e o manjericão.
  6. Para a cobertura:
  7. Em outra vasilha, misture os ovos, o leite e o sal. Reserve.
  8. Em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, coloque metade da massa e metade do recheio. Acrescente o restante da massa e, por cima, a outra parte de recheio. Despeje a cobertura e salpique o parmesão. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Pizza.

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